Selasa, 24 Januari 2012

Susu Kambing baik untuk penderita Asma, TBC, dan Asam Urat

Mengapa susu kambing dapat mengobati berbagai penyakit? Pertanyaan tersebut banyak diajukan oleh orang orang yang masih awam dengan susu kambing. Tapi banyak juga yang sudah sering mengkonsumsi susu kambing tapi tidak tahu mengapa susu kambing dapat mengobati berbagai macam penyakit.

Berikut sedikit informasi mengapa susu kambing dapat mengobati berbagai macam penyakit, beberapa diantaranya adalah :

1. TBC

Susu kambing mengandung natrium yang tinggi, natrium adalah salah satu zat yang dapat menghambat malnutrisi (ketidakseimbangan antara kebutuhan tubuh dan asupan zat gizi esensial). Salah satu pemicu penyakit TBC adalah malnutrisi. Nah dengan mengkonsumsi susu kambing, malnutrisi tersebut dapat dicegah sehingga penyakit TBC dapat ditangkal dan disembuhkan.

2. Asma
Susu kambing juga dapat digunakan untuk pengobatan penyakit asma. Pada penyakit Asma yang rentan terhadap infeksi sekunder, susu kambing dapat berfungsi untuk meningkatkan daya tahan organ tubuh yang terkait yaitu paru paru. Sehingga secara tidak langsung infeksi dapat ditangkal. Kandungan fluorin yang terdapat dalam susu kambing akan menjadi antiseptic dan anti alergi , sehingga memacu kerja zat imunitas dalam tubuh menjadi lebih aktif dari sebelumnya. Infeksi sekunder yang biasanya terjadi ketika daya tahan tubuh menurun akan bisa ditangkal dengan mengkonsumsi susu kambing.

3.Asam Urat
Pada penyakit asam urat, kandungan natrium (na) dan chloride yang tinggi dalam susu kambing akan membantu kinerja ginjal dalam menyeimbangkan volume cairan dan elekrolit dalam tubuh, sehingga penyakit asam urat yang penyebabnya adalah malfungsi ginjal yang mengakibatkan meningkatnya kadar asam urat dalam darah, yang pada akhirnya memicu pengeluaran asam urat menjadi tidak lancar, dapat ditangkal. Hal tersebut dapat mengganggu keseimbangan asam dalam organ tubuh, seperti sendi, tulang sendi dan lambung. Gangguan asam urat dapat dibantu pengobatannya dengan susu kambing.

sumber : infoternak.com

Minggu, 22 Januari 2012

Susu Kambing VS Susu Sapi

Berikut adalah perbandingan antara susu kambing dan susu sapi :

· Muatan gizi susu kambing lebih sedikit dari susu sapi tetapi susu kambing lebih mudah dicerna karena molekul lemak pada susu kambing mempunyai ukuran 1/5 dari molekul lemak pada susu sapi-sehingga mudah larut dalam sistem pencernaan

· 72% susu yang diproduksi dunia berasal dari susu kambing. Harganya 1/3 lebih mahal dari susu sapi tetapi lebih baik dan mudah dicerna.

· Rasa dari susu kambing sebanding dengan susu sapi. Susu kambing memiliki rasa yang lebih lembut.

· Susu kambing tidak memiliki krim yang terpisah karena molekul lemak yang lebih kecil).

· Susu kambing memuat bibit vitamin A dalam lemak susu yang memungkinkan untuk siap digunakan oleh tubuh

· Susu kambing memuat kolestrol yang berkembang dalam kadar yang lebih tinggi daripada susu sapi, membuatnya lebih mudah untuk diserap otak dan tubuh. (Kolestrol penting untuk kesehatan selubung myelin “sesuatu yang putih” dalam syaraf otak)

· Susu kambing mendekati ASI dan karenanya mudah dicerna oleh bayi .

· Susu sapi mempunyai reaksi alkaline yang sama dengan ASI. Sedangkan susu sapi mempunyai reaksi acid.

· Susu kambing tidak menghasilkan lendir dan karenanya lebih mudah dicerna oleh penderita asma dan alergi.

· Susu kambing memuat lebih banyak chlorine, fluorine,dan silicon dibanding binatang ternak lainnya. Chlorine dan fluorine adalah disinfektan alami (disinfektan = dapat membunuh microorganism yang membawa penyakit)

· Susu kambing mengandung 2% curd (semacam sifat fermentatif pada susu), yang mengendap di perut. Sedangkan susu sapi 10% curd.

· Kambing secara alami tahan terhadap penyakit, seperti TBC, dan digunakan di negara dunia ketiga sebagai obat TBC karena kambing mempunyai zat antibodi dalam tubuhnya.

· Susu kambing baik dikonsumsi oleh penderita liver karena molekul lemak pada kambing lebih kecil (dibanding susu sapi) dan sejenis secara alami.

· Susu kambing mempunyai kemampuan untuk menghaluskan saluran usus dan membantu kesulitan buang air besar.

· Susu kambing mengandung carotene (pro-vitamin A) yang tinggi .Para peneliti telah menemukan carotene mempunyai sifat mencegah kanker.

Sumber: Natures Prescription Milk by Gloria Gilbere, N.D., D.A. Hom., Ph.D.